Webinaire : Vers une gestion circulaire des nutriments
A propos
Le CTBM de l'ATEE vous propose un webinaire sur la gestion circulaire des nutriments, le 28 janvier de 11h00 à 12h00.
Les systèmes alimentaires actuels du monde occidental ne sont pas soutenables. Une des raisons tient au fait qu’ils sont linéaires : ils ne recyclent quasiment pas les nutriments de l’alimentation humaine.
L’agriculture, conventionnelle comme biologique, dépend des apports de différents nutriments sur les sols cultivés (principalement azote, phosphore et potassium). Ces nutriments se retrouvent dans les plantes cultivées, puis dans les aliments. Le corps humain excrète ensuite l’intégralité de ces nutriments dans les urines et matières fécales mais le taux de recyclage des nutriments de nos excrétats est aujourd’hui très faible.
- Pourquoi a-t-on arrêté ce recyclage ?
- Comment mettre en place une gestion circulaire des nutriments ?
- Comment aller plus largement vers des systèmes alimentaires soutenables ?
Fabien Esculier chercheur à l’Ecole des Ponts ParisTech et coordinateur du programme de recherche-action OCAPI interviendra lors de ce webinaire, animé par Alice L'Hostis.
Avec le soutien de l'ADEME
Intervenants
Partenaires
Programme
Les systèmes alimentaires actuels du monde occidental ne sont pas soutenables. Une des raisons tient au fait qu’ils sont linéaires : ils ne recyclent quasiment pas les nutriments de l’alimentation humaine.
L’agriculture, conventionnelle comme biologique, dépend des apports de différents nutriments sur les sols cultivés (principalement azote, phosphore et potassium). Ces nutriments se retrouvent dans les plantes cultivées, puis dans les aliments. Le corps humain excrète ensuite l’intégralité de ces nutriments dans les urines et matières fécales mais le taux de recyclage des nutriments de nos excrétats est aujourd’hui très faible.
- Pourquoi a-t-on arrêté ce recyclage ?
- Comment mettre en place une gestion circulaire des nutriments ?
- Comment aller plus largement vers des systèmes alimentaires soutenables ?
Fabien Esculier chercheur à l’Ecole des Ponts ParisTech et coordinateur du programme de recherche-action OCAPI interviendra lors de ce webinaire, animé par Alice L'Hostis.
Infos pratiques
Accès gratuit - Inscription en ligne obligatoire
Le webinaire se déroulera sur la plateforme Gotowebinar. Dès votre inscription, vous recevrez votre confirmation et lien de connexion personnel.