Syndicat professionnel, l'AFG regroupe des entreprises privées ou publiques, diversifiées ou spécialisées, françaises ou filiales d'entreprises étrangères, agissant aux niveaux international, national ou local, ainsi que des associations et des adhérents individuels. Elle promeut l'usage rationnel du gaz sous toutes ses formes (gaz naturel, GPL, biométhane) en représentant l'industrie gazière, en participant au débat public et à l'élaboration des textes régissant la profession, en diffusant de l'information et en assurant des prestations spécialisées (normalisation, certification, formation).