L'institut de l'Elevage (Idele) est un institut de recherche appliquée et de développement sans but lucratif, agréé par le Ministère de l'Agriculture français, au service de l'élevage et des filières herbivores. Il a pour mission de contribuer à améliorer la compétitivité des exploitations et à adapter la production et les systèmes d'élevage aux attentes de la société. Il mène des études, expertises et des actions d'ingénierie et de transfert de connaissances dans plus de 30 domaines techniques tels que la conduite et la traite des troupeaux, les fourrages, les bâtiments et l'environnement, le bien-être et la santé animales, la qualité et la technologie des viandes et du lait, l'amélioration génétique, l'identification-traçabilité des animaux, etc. Il s'appuie sur des essais conduits dans 12 fermes expérimentales et anime un réseau national de suivi technico-économique de 2000 exploitations. L'Institut anime également de nombreux projets multi-partenariaux dans le cadre de projets nationaux et européens.